谢人送鲫鱼鲙

君家一箸万钱?,分我银丝侑客欢。

芳饵得来珍丙穴,金刀落处照辛盘。

腹空羞迫诗肩瘦,鳞活能生酒面寒。

玉手行厨如许巧,说教鱼婢学应难。

形式: 七言律诗 押[寒]韵

鉴赏

这首诗是唐代诗人杨巨源的作品,名为《谢人送鲫鱼鲙》。从诗中可以感受到作者对朋友馈赠美食的欣喜和感激,以及他对厨艺的赞美与诗意的流露。

"君家一箸万钱?" 这句开篇便点出了朋友家的奢侈,一个箸(筷子)价值万钱,可见其珍贵。"分我银丝侑客欢" 表明这份珍贵的美食被分享给了诗人,使他感到无比的快乐。

"芳饵得来珍丙穴,金刀落处照辛盘" 描述的是鲫鱼鲙的精致制作过程。"芳饵" 指的是鲜美的鱼肉,而 "珍丙穴" 可能是指烹饪时的火候和技艺,显示了对食材和烹饪工艺的尊重。"金刀落处照辛盘" 则形象地描绘了切割鲫鱼鲙的过程,金光闪耀的刀刃在辛辣的盘子上划过,显得分外精致。

"腹空羞迫诗肩瘦,鳞活能生酒面寒" 这两句表现了诗人平时的清贫,以及这次美食带来的满足感。"腹空羞迫" 指的是平日里的饥饿感,"诗肩瘦" 则是形容诗人的瘦弱。然而鲫鱼鲙的到来,让他能 "鳞活能生酒面寒",即使饮酒也感到畅快无比。

最后两句 "玉手行厨如许巧,说教鱼婢学应难" 是对烹饪者技艺的赞美。"玉手行厨" 形容的是烹饪者的双手,如同精致的玉器一般在厨房里游刃有余。"说教鱼婢学应难" 则表明了这种高超的烹饪技艺,即使是鱼儿也需要学习和掌握,显示出对这项技艺的敬畏之情。

总体来说,这首诗通过对美食的描述,不仅展现了作者对友谊的珍视,也表达了他对生活中美好事物的热爱和赞赏。

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杨巨源(唐)

成就

不详

经历

唐代诗人。后改名巨济。初为张弘靖从事,由秘书郎擢太常博士,迁虞部员外郎。出为凤翔少尹,复召授国子司业。长庆四年(824),辞官退休,执政请以为河中少尹,食其禄终身。关于生年,据方崧卿《韩集举正》考订。韩愈《送杨少尹序》作于长庆四年(824),序中述及杨有“年满七十”、“去归其乡”语。由此推断,杨当生于755年,卒年不详

  • 字:景山
  • 籍贯:河中(治所今山西永济)
  • 生卒年:789

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