这首诗《梅仁》由元代诗人周巽所作，通过对梅花的描绘，展现了诗人对自然之美的深刻感悟与赞美。
首句“佳实存芳核”，以“佳实”开篇，点明了梅花果实的珍贵与香气的浓郁，暗示了其内在的品质与价值。接着，“中含元气清”一句，进一步揭示了梅花内在的纯净与高洁，仿佛蕴含着宇宙间最纯粹的能量。
“阳生春欲动，甲拆暖初萌”两句，生动地描绘了春天的生机与活力。随着阳光的照耀，万物复苏，梅花的嫩芽在温暖的春日里悄然生长，预示着新的生命与希望的到来。
“雪后孤根发，年深老干成”则展示了梅花坚韧不拔的生命力。即使在严冬之后，梅花依然能够从孤独的根部重新绽放，历经岁月的洗礼，老干也逐渐成熟，展现出岁月赋予的沉稳与智慧。
最后，“长留酸一点，金鼎待和羹”表达了诗人对梅花独特风味的欣赏以及对其在烹饪中的应用价值的肯定。梅花虽酸，却能为美食增添独特的风味，正如人生百味，酸甜苦辣皆是生活的一部分。
整首诗通过细腻的笔触，不仅描绘了梅花的外在之美，更深入探讨了其内在的精神与象征意义，体现了诗人对自然界的深刻理解和对美好生活的向往。
