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菜中惟水葵，逐水性甘滑。
叶少多紫茎，浮沉不易拔。
这首诗描绘了莼菜的独特之处，以细腻的笔触展现了其生长环境与形态特征。
"菜中惟水葵，逐水性甘滑。" 开篇点题，将莼菜比作水中生长的葵菜，强调其与水的紧密联系，同时以“甘滑”二字形容莼菜的口感，暗示其美味可口。
"叶少多紫茎，浮沉不易拔。" 继续描述莼菜的外观特征，指出其叶片较少，而茎部则多为紫色，这种颜色在自然界中并不常见，增加了莼菜的独特性。同时，“浮沉不易拔”形象地描绘了莼菜在水中随波起伏的状态，表现了其生长环境的特殊性和生命力的顽强。
整体而言，这首诗通过生动的比喻和细致的描绘，不仅展现了莼菜的自然之美，也传达了诗人对这种独特植物的喜爱与赞美之情。
诗有李白、屈原的遗风。著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。
与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”。曾与魏耕等进行反清活动。后为僧，中年仍改儒服。
水深莼茎肥，水浅莼茎瘠。
四月泖湖莼，紫者堪留客。
谁知瀑布里，亦有一人家。
多谢溪边鹿，来寻不食花。
门外水帘垂，天风不肯吹。
吹开见石上，仙老不知谁。
西日尚未落，已闻车声来。
美人捲帘待，羊至亦徘徊。
