这首诗描绘了诗人对友人韩伯时在剪韭轩的生活情景的赞赏和离别的感怀。首句“山下韭苗今几畦”写出了友人居住环境的田园气息，韭菜生长旺盛，暗示了生活的简朴与自然。次句“故人日夕过幽栖”表达了诗人对友人的频繁来访和他们之间的深厚友情。
“霜刀差差剪不尽”运用比喻，将韭菜比作坚韧的生命力，即使秋霜也无法削减其生机，形象生动。而“翠绶若若青还齐”则进一步赞美韭菜的整齐划一，如同翠绿的绶带般清新齐整。
“春风卫八堂上燕，夜雨杜陵灯前题”通过描绘春天燕子在韩伯时居所的活跃和夜晚友人在灯下题诗的情景，展现了友人生活的闲适与诗意。
最后两句“尊中有酒为君酌，明日别怀东复西”表达了诗人与友人即将分别的不舍，借酒表达祝愿，希望友谊长存，尽管明日之后他们可能会东西相隔。
整体来看，这首诗语言流畅，情感真挚，通过对韭菜的描绘和对友人生活的刻画，展现了元末明初文人墨客的生活情趣和友情之美。
