译注

茶(其四)

宋-潘牥

不因将军打门惊，瓦釜何从得此声。

谁道枯肠三碗怯，能令俗骨一生清。

鸿渐绝怕膏新绝，党进那知雪水烹。

从此客来真水厄，吾方正酒学泉明。

形式: 七言律诗 押[庚]韵

翻译

不受将军敲门声惊扰，为何这粗陋之物发出这样的响动。
谁说喝三碗清汤就让人胆怯，反而能使人世俗之心变得纯净。
像鸿渐那样远离油腻，怎会知道用雪水烹煮的美味。
从此客人来访，真正享受的是清泉般的茶水，我则学习泉明，以纯正的酒待客。

注释

将军：指有权势的人。
瓦釜：比喻粗陋或低劣之物。
声：声音。
枯肠：形容饮食简单或心情愁苦。
怯：害怕，这里指感到不适。
俗骨：世俗的心灵。
鸿渐：可能指人名，也可能比喻超脱世俗之人。
膏新绝：指油腻的食物。
党进：历史人物，以其豪饮著称。
雪水烹：用雪水烹煮食物。
客来：客人来访。
真水厄：真正的清水之难。
正酒：正宗的酒。
学泉明：学习泉明（古人名，以善于酿酒闻名）的酿酒之道。

鉴赏

这首诗名为《茶（其四）》，作者是宋代诗人潘牥。诗中通过描绘品茗的情境，表达了对高雅生活的向往和对庸俗之气的鄙视。首句“不因将军打门惊”暗示了品茶环境的宁静，与外界喧嚣形成对比；“瓦釜何从得此声”则以瓦釜比喻粗俗之人，暗示只有真正的雅士才能欣赏到茶香之妙。

接着，“谁道枯肠三碗怯”赞美饮茶能提神醒脑，即使喝上三碗也不觉苦涩，反而能净化心灵，提升品格。“能令俗骨一生清”进一步强调茶的清雅之效，能够洗涤世俗尘埃，使人心灵清明。

“鸿渐绝怕膏新绝，党进那知雪水烹”借用了典故，鸿渐是《世说新语》中的名士，这里暗指品茶之人应如鸿渐般品味高雅，而党进则是粗鲁之人，不知以雪水烹茶的雅趣。诗人借此批评那些不懂得品茗之道的人。

最后两句“从此客来真水厄，吾方正酒学泉明”表达出诗人决心以泉明（唐代僧人，以茶闻名）为榜样，对待客人不再提供普通的酒，而是以真茶待之，展现出诗人对茶文化的坚守和追求。

总的来说，这首诗以茶为媒介，寓言式地表达了诗人对高雅生活和纯净人格的向往，以及对庸俗社会风气的批判。

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提交时间: 2025-04-28
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潘牥(宋)

成就

不详

经历

初名公筠，避理宗讳改。端平二年（1235）进士第三名，调镇南军节度推官、衢州推官，皆未上。历浙西茶盐司干官，改宣教郎，除太学正，旬日出通判潭州。淳祐六年卒于官，年四十三。有《紫岩集》，已佚。刘克庄为撰墓志铭。《宋史》、《南宋书》有传。赵万里《校辑宋金元人词》辑有《紫岩词》一卷。存词5首

  • 号:紫岩
  • 籍贯:福州富沙（今属福建）
  • 生卒年:fāng）（1204——1246

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译注

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形式: 七言律诗 押[庚]韵
译注

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形式: 七言律诗 押[虞]韵
译注

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宋-潘牥

屈指头颅三十一，年时又见煮酴酥。

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形式: 七言律诗 押[虞]韵
译注

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形式: 七言律诗 押[先]韵