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香粳炊熟泰州红，苣甲莼丝放箸空。
不为休官须惜费，从来简俭作家风。
这首诗是宋代诗人陆游的《对食戏作二首》中的第一首。诗中描述了诗人享用美食的情景，选用的是泰州特产的红色香粳米煮成的米饭，搭配着脆嫩的苣甲和滑爽的莼菜丝。诗人表示，即使因为不再担任官职而无需过于讲究饮食，但他向来崇尚简朴的生活作风，即使是享受美食，也不会浪费。整首诗通过日常饮食细节，体现了诗人节俭的生活态度和高尚的品格。
创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等
南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶，高宗时应礼部试，为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀，投身军旅生活，官至宝章阁待制。晚年退居家乡。
米如玉粒喜新舂，菜出烟畦旋摘供。
但使胸中无愧怍，一餐美敌紫驼峰。
栟榈子嫩供香饭，皂荚芽新簇冷淘。
常使先生饱扪腹，其馀万事一秋毫。
冰壶欲著先生传，髯簿卑凡岂得书。
常恨当年定交晚，枉教渴死老相如。
温如春色爽如秋，一榼灯前自献酬。
百万愁魔降未得，故应用尔作戈矛。
