记万载风俗三绝(其二)

官酤米为曲,酿出成红酒。

里社醉丰年,便是宣城酎。

形式: 五言绝句

翻译

官府用大米制作酒曲,酿制出红艳的美酒。
在乡村社日里畅饮丰年的佳酿,这就是宣城特有的醇酒。

注释

官酤:官府酿造。
米:大米。
曲:酿酒的发酵物。
酿:酿造。
红酒:深红色的酒。
里社:乡村社区。
醉:喝醉。
丰年:丰收之年。
宣城酎:宣城特产的美酒。

鉴赏

这首诗描绘了宋代乡村的一种传统习俗。"官酤米为曲",说明官府参与酿酒业,以米为原料制作酒曲,这在当时可能是为了鼓励农业生产并增加税收。"酿出成红酒",则描绘了将这些酒曲用于酿制红葡萄酒的过程,反映出当时的酿酒技术。

"里社醉丰年","里社"指的是乡里的公共聚会场所,这里表达了丰收时节,村民们欢聚一堂,畅饮自酿的美酒,共同庆祝丰年的喜悦。"便是宣城酎","宣城酎"是古代对优质酒的美称,这里暗指这种红酒品质优良,堪比名酒。诗人祖无择通过此诗,展现了当时农村生活中的淳朴风情和人们对美好生活的期盼。整首诗语言简洁,意境温馨,富有生活气息。

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祖无择(宋)

成就

不详

经历

初名焕斗。少学古文于穆修,又从孙明复受经学。仁宗宝元元年进士。出知袁州,首建学官,置生徒,学校始盛。英宗朝同修起居注、知制诰,加龙图阁直学士、权知开封府。神宗即位,入知通进、银台司。王安石执政,讽求其罪,谪忠正军节度副使。元丰中主管西京御史台,移知信阳军。工诗文。有《龙学文集》

  • 字:择之
  • 籍贯:蔡州上蔡
  • 生卒年:1011—1084

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