译注

尝茶和公仪

都蓝携具向都堂，碾破云团北焙香。

汤嫩水轻花不散，口甘神爽味偏长。

莫夸李白仙人掌，且作卢仝走笔章。

亦欲清风生两腋，从教吹去月轮傍。

形式: 七言律诗押[阳]韵

注释

都蓝：指人物名，可能为古人。
携：携带。
具：器具。
都堂：古代官署或集会场所。
碾破：研磨。
云团：比喻上等茶叶。
北焙：北方烘焙的茶叶。
汤嫩：茶汤醇厚。
水轻：水质清澈。
花不散：茶叶香气持久。
口甘：口感甘甜。
神爽：精神清爽。
味偏长：味道特别长久。
莫夸：不要过分称赞。
仙人掌：比喻超凡的饮茶者。
卢仝：唐代诗人，以爱茶著称。
走笔章：挥毫泼墨的诗篇。
清风：清凉的风。
生两腋：拂过脸颊。
月轮：月亮。

鉴赏

这首诗是宋代诗人梅尧臣的《尝茶和公仪》，通过对品茶过程的细腻描绘，展现了诗人对茶的喜爱与享受。首句“都蓝携具向都堂”写出了主人公都蓝带着茶具前往都堂的场景，暗示了品茗的正式与雅致。接着，“碾破云团北焙香”描绘了茶叶经过精心研磨，散发出浓郁的香气，犹如云雾般缭绕。

“汤嫩水轻花不散”进一步描述了茶汤的质地，轻盈而花香四溢，即使在水中泡开，茶叶的形态依然保持完整。诗人强调了茶汤的口感，“口甘神爽味偏长”，让人感受到茶的甘甜和提神醒脑的效果。他将自己与唐代诗人李白和卢仝相提并论，暗示自己的品茶之乐不亚于这些文人墨客。

最后两句“亦欲清风生两腋，从教吹去月轮傍”表达了诗人品茶后的畅快感，仿佛清风拂过，带走了疲劳，甚至有飘然欲仙之感，意在说明茶带来的不仅是口舌之享，更是精神上的愉悦。整首诗语言简洁，意境深远，充分体现了诗人对茶艺的热爱和对生活的细致体验。

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梅尧臣(宋)

成就

不详

经历

世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首