这首诗描绘了一幅宁静而富有诗意的江南水乡画卷。诗人林以良以南山钓台为背景，通过细腻的笔触，展现了钓鱼的乐趣与山水之间的和谐之美。
首联“谁作渔台枕碧湾，却疑神斧凿南山”开篇即以问句引人入胜，仿佛在询问谁在此处精心建造了这处渔台，让其依偎于碧绿的海湾旁，又让人怀疑是否是神斧所凿，将南山雕琢得如此壮丽。这两句不仅营造出一种神秘而又自然的氛围，也暗示了此处风景的不凡。
颔联“一竿风月无边趣，万顷烟波岂等闲”进一步深化了这种意境。一竿垂钓，风月相伴，这样的生活乐趣无穷，难以言表；而广阔的烟波浩渺，更是令人感叹，绝非寻常所能体验。这两句诗通过对比，突出了钓鱼活动的雅致与壮观，同时也表达了诗人对自然之美的深深向往和热爱。
颈联“不管周车来吕渭，祇妨汉使到严滩”则引入历史人物，增加了诗歌的文化底蕴。这里提到的“周车”、“吕渭”、“汉使”、“严滩”，都是历史上与钓鱼或山水有关的人物和地点，诗人借此表达自己超脱世俗、追求内心宁静的生活态度，同时也暗含着对过往历史的追忆与感慨。
尾联“江湖我亦归休者，春鲤秋鲈伴醉颜”收束全诗，诗人自比为江湖中的归隐者，以春日的鲤鱼和秋季的鲈鱼为伴，饮酒作乐，享受着自由自在、无拘无束的生活。这一联不仅表达了诗人对自由生活的向往，也体现了他对自然与艺术的深刻理解与追求。
整体而言，这首《南山钓台》诗通过对自然景观的细腻描绘和对历史文化的巧妙融合，展现了诗人独特的审美情趣和生活哲学，是一首充满诗意与哲理的佳作。
