这首诗描绘了新春时节的宴饮场景，充满了浓厚的生活气息与节日氛围。首句“生菜堆盘细”，生动地展现了桌上摆放着精心准备的生菜，一片片排列整齐，细嫩诱人，预示着丰盛的佳肴即将上桌。接着，“新醅溢瓮香”一句，通过酒瓮中溢出的新酿，散发出浓郁的香气，不仅勾起了人们的食欲，也渲染了节日的喜庆气氛。
“迎春先凤沼，退食总羔羊”两句，运用了巧妙的比喻，将迎接春天比作在凤沼边的欢庆，退食即饭后休息时，众人则围坐品尝羔羊，既体现了节日的热闹，又蕴含了对生活的热爱与满足。接下来，“宣赐真殊宠，官寮合对尝”描述了朝廷的恩赐，官员们共同品尝，既体现了君臣之间的和谐关系，也彰显了节日的隆重与尊贵。
最后，“素餐惭莫报，醉饱热中肠”表达了诗人对于这份恩赐的感激之情，虽然无法以物质回报，但内心的喜悦与满足已足够。同时，醉饱之后的温暖感觉，也象征着心灵的充实与幸福。整首诗通过对宴会细节的细腻描绘，展现了明代社会的节日习俗与人文情感，语言流畅，情感真挚，是一首富有生活情趣与文化韵味的佳作。
