鳆鱼行

渐台人散长弓射,初啖鳆鱼人未识。

西陵衰老穗帐空,肯向北河亲馈食。

两雄一律盗汉家,嗜好亦若肩相差。

食每对之先太息,不因噎呕缘疮痂。

中间霸据关梁隔,一枚何啻千金直。

百年南北鲑菜通,往往残馀饱臧获。

东随海舶号倭螺,异方珍宝来更多。

磨沙瀹沈成大胾,剖蚌作脯分馀波。

君不闻蓬莱阁下驼棋岛,八月边风备胡獠。

舶船跋浪鼋鼍震,长镵铲处崖谷倒。

膳夫善治荐华堂,坐令雕俎生辉光。

肉芝石耳不足数,醋芼鱼皮真倚墙。

中都贵人珍此味,糟浥油藏能远致。

割肥方厌万钱厨,决眦可醒千日醉。

三韩使者金鼎来,方奁馈送烦舆台。

辽东太守远自献,临淄掾吏谁为材。

吾生东归收一斛,苞苴未肯钻华屋。

分送羹材作眼明,却取细书防老读。

形式: 古风

翻译

宴会上的人群已散,长弓射击表演开始,初次品尝鳆鱼的人还不熟悉。
西陵的老人们生活简朴,帐幕空荡,他们怎肯去北河亲自送食物。
两个英雄共享汉家财富,他们的爱好虽有差异,但同样贪婪。
每次面对美食,他们都会叹息,不是因为噎住或病痛,而是因为欲望无尽。
中间的障碍阻隔了他们,一枚鳆鱼的价值何止千金。
南北两地的鲑菜互通,常常剩余的也被他们搜刮一空。
来自东方海船的倭螺带来了更多珍宝。
磨砂烹煮成大块的肉,剖开蚌壳制成肉脯,余下的汁液也分而食之。
你没听说蓬莱阁下的驼棋岛上,八月边风吹过,准备抵御胡人和獠人。
船只在波涛中颠簸,鼋鼍受惊,长锄挖掘之处山崖倒塌。
厨师们擅长烹饪,使华美的殿堂充满光彩。
肉芝石耳等美食不算什么,醋拌鱼皮才是他们的最爱。
京城的贵人们珍视这种美味,不惜糟粕油藏以求远方获取。
即使割下肥美的肉,他们仍嫌不够,只为解千日醉意。
三韩使者带着金鼎而来,频繁赠送礼品给官员。
辽东太守远道献上,但临淄的属官中谁能鉴别这些珍品。
我打算把这美食带回东方,但不会轻易贿赂权贵。
我会分赠一些作为礼物,以保持清醒,同时收藏细书以防老去时阅读。

注释

渐台:宴会场所。
鳆鱼:一种海鲜。
穗帐:简朴的帐幕。
北河:北方河流。
盗汉家:掠夺国家财富。
嗜好:喜好、爱好。
华堂:华丽的大厅。
醋芼鱼皮:醋拌鱼皮,比喻珍贵食物。
糟浥油藏:糟粕油藏,形容珍藏食物。
决眦:瞪大眼睛。
三韩使者:古代朝鲜半岛三国的使者。
辽东太守:辽东地区的高级官员。
苞苴:贿赂。
眼明:比喻看清形势。
老读:老年时阅读。

鉴赏

这首诗描绘了诗人对美食的享受与回忆,同时也流露出一丝超然物外的情怀。诗中通过对鳆鱼等美味佳肴的细腻描写,展现了诗人的生活情趣和对饮食文化的深刻理解。

"渐台人散长弓射,初啖鳆鱼人未识。西陵衰老穗帐空,肯向北河亲馈食。" 开篇即以猎取之乐引入,对鳆鱼的享用表达出一种新奇与惊喜,同时也透露出诗人对美食的渴望和珍视。

"两雄一律盗汉家,嗜好亦若肩相差。食每对之先太息,不因噎呕缘疮痂。" 这里表现了诗人对于美食的热爱以及他个人的独特品味,不为常人喜好所动摇。

"中间霸据关梁隔,一枚何啻千金直。百年南北鲑菜通,往往残馀饱臧获。" 诗中的这几句描绘了食材的珍贵和难求,以及长久以来人们对美味佳肴的追求与享用。

"东随海舶号倭螺,异方珍宝来更多。磨沙瀹沈成大胾,剖蚌作脯分馀波。" 这部分展现了食材的多样性和珍奇,以及对外来美味的接纳与享受。

"君不闻蓬莱阁下驼棋岛,八月边风备胡獠。舶船跋浪鼋鼍震,长镵铲处崖谷倒。" 这里诗人提及仙境,似乎在表达一种超脱世俗的愿望,同时也描绘了自然景象与人类活动的壮丽场面。

"膳夫善治荐华堂,坐令雕俎生辉光。肉芝石耳不足数,醋芼鱼皮真倚墙。中都贵人珍此味,糟浥油藏能远致。" 这段文字赞美厨师的技艺,以及对美食的精心准备和珍视。

"割肥方厌万钱厨,决眦可醒千日醉。三韩使者金鼎来,方奁馈送烦舆台。辽东太守远自献,临淄掾吏谁为材。吾生东归收一斛,苞苴未肯钻华屋。" 这部分内容表现了对美食的极致享受,以及对外来珍奇的接纳与馈赠。

最后两句 "分送羹材作眼明,卻取细书防老读。" 则流露出诗人超然物外的心态,对生活的体验和精神世界的追求达到了新的高度。

整首诗不仅展现了苏轼对美食文化的深刻理解,也透露出了他对生活、自然与精神世界的独特感悟。

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苏轼(宋)

成就

不详

经历

和仲,、东坡居士,世称苏东坡、苏仙,汉族,祖籍河北栾城,北宋著名文学家、书法家、画家,历史治水名人。是北宋中期文坛领袖,在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就。文纵横恣肆;诗题材广阔,清新豪健,善用夸张比喻,独具风格,与黄庭坚并称“苏黄”;词开豪放一派,与辛弃疾同是豪放派代表,并称“苏辛”;散文著述宏富,豪放自如,与欧阳修并称“欧苏”,为“唐宋八大家”之一。善书,“宋四家”之一;擅长文人画,尤擅墨竹、怪石、枯木等。作品有《东坡七集》《东坡易传》《东坡乐府》《潇湘竹石图卷》《古木怪石图卷》等

  • 字:子瞻
  • 号:铁冠道人
  • 籍贯:眉州眉山(四川省眉山市)

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