西湖二咏(其二)食鸡头

芡叶初生绉如縠,南风吹开轮脱毂。

紫苞青刺攒猬毛,水面放花波底熟。

森然赤手初莫近,谁料明珠藏满腹。

剖开膏液尚模糊,大盎磨声风雨速。

清泉活火曾未久,满堂坐客分升掬。

纷然咀噍惟恐迟,势若群雏方脱粟。

东都每忆会灵沼,南国陂塘种尤足。

东游尘土未应嫌,此物秋来日尝食。

形式: 古风

翻译

芡叶刚刚生长,皱褶像绸缎般细腻,南风轻轻吹过,如同车轮脱离车轴。
紫色的苞片和青色的刺像刺猬的毛发般密集,它们在水面上绽放,如同熟透的花朵沉在波底。
赤手空拳接近时要小心,谁能想到这看似平常的植物内藏着无数明珠。
剖开后,汁液还带着模糊的形状,磨制的声音仿佛风雨般急促。
清泉与活火的烹煮时间并不长,但满堂宾客争先恐后地品尝。
大家纷纷品味,唯恐错过时机,就像一群雏鸟刚出壳觅食。
每当想起东都的会灵沼,南方池塘里的这种食物尤其丰富。
即使东游时尘土满身,也不会嫌弃,秋天来临,我常品尝它。

注释

芡叶:一种水生植物,叶片有皱纹。
縠:丝绸上的细纹,比喻芡叶的皱褶。
南风:温暖的春风。
轮脱毂:形容芡叶展开的样子。
攒猬毛:形容紫苞和青刺密集。
明珠:比喻芡实的种子。
膏液:指芡实的汁液。
盎:古代的一种容器。
磨声:形容芡实被研磨的声音。
清泉活火:清澈的泉水和旺盛的火焰。
坐客:在场的客人。
纷然:杂乱的样子。
会灵沼:可能指某个著名的池塘或景观。
南国陂塘:南方的池塘。
尘土:比喻旅途中的艰辛。
日尝食:经常食用。

鉴赏

这首诗描绘的是诗人苏辙对鸡头(芡实)的赞美和品尝。诗中以细腻的笔触描绘了鸡头初生时如同细纹绸缎般的叶子,随着南风轻轻展开,其紫色的苞和尖锐的刺状如猬毛,仿佛水中绽放的花朵,成熟后沉在水底。诗人强调鸡头虽外表普通,但内含珍贵的明珠,需要小心剖开才能发现其甘美的膏液。

煮食过程中,鸡头的香气和口感令人期待,清泉与活火烹煮出的美食让在座的宾客纷纷抢食,生怕错过美味。诗人回忆起在东都(开封)的会灵沼边品尝过这种食物,而在南方池塘种植的鸡头更为丰富。他鼓励即使身处尘土飞扬的东游之地,也不应嫌弃,秋天来临之际更应时常享用。

整首诗通过生动的描绘和丰富的感官体验,展现了鸡头的诱人之处,以及诗人对它的深深喜爱。

收录诗词(1852)

苏辙(宋)

成就

不详

经历

汉族。嘉祐二年(1057)与其兄苏轼同登进士科。神宗朝,为制置三司条例司属官。因反对王安石变法,出为河南推官。哲宗时,召为秘书省校书郎。元祐元年为右司谏,历官御史中丞、尚书右丞、门下侍郎因事忤哲宗及元丰诸臣,出知汝州,贬筠州、再谪雷州安置,移循州。徽宗立,徙永州、岳州复太中大夫,又降居许州,致仕。自号颍滨遗老。卒,谥文定。唐宋八大家之一,与父洵、兄轼齐名,合称三苏

  • 字:子由
  • 籍贯:眉州眉山(今属四川)
  • 生卒年:1039—1112年

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