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扶中识旧方，爽吻得新尝。
脏廪衰年坏，山薯此地良。
芋魁徒软美，松粉藉餦餭。
楚些郱遗此，清酥点蔗霜。
这首诗是明代诗人徐渭所作的《薯蓣》。诗中通过对薯蓣这一食材的描述，展现了诗人对食物的细腻感受和生活情趣。
首句“扶中识旧方，爽吻得新尝”描绘了在寻找旧日食谱的过程中，品尝到新鲜薯蓣时的愉悦心情。接着，“脏廪衰年坏，山薯此地良”两句，通过对比陈旧的食物储备与新鲜山薯的品质，突出了后者的新鲜与美味。接下来，“芋魁徒软美，松粉藉餦餭”则将薯蓣与芋头、松粉等其他食材进行比较，强调了薯蓣独特的口感和营养价值。最后，“楚些郱遗此，清酥点蔗霜”以楚辞中的“些”字开头，巧妙地将薯蓣与清酥、蔗霜等甜品联系起来，表达了诗人对薯蓣制作成美味佳肴的期待和喜爱。
整首诗语言生动，情感真挚，不仅展现了诗人对美食的热爱，也体现了他对生活的细致观察和独特品味。通过薯蓣这一普通的食材，诗人成功地营造出了一种清新脱俗、充满生活气息的艺术氛围。
不详
汉族。初字文清，后改字文长，或署田水月、田丹水，青藤老人、青藤道人、青藤居士、天池渔隐、金垒、金回山人、山阴布衣、白鹇山人、鹅鼻山侬等别号。中国明代文学家、书画家、军事家。民间也普遍流传他的故事传说，关于他年轻时如何聪明，后来如何捉弄官宦等
吴下绵披细，燕中铁唔纤。
俄为群少炙，祗用一竿黏。
暗雪辞饥啄，红椒飶醉髯。
窥螳黄雀事，公子慎金丸。
幸不为残啮，何由冒劣名。
庖厨穷口腹，天地窘生成。
浅草遮人拙，深膏傍烛明。
断齑吾自分，食肉任干城。
厄与痴相半，禽将鼠共县。
味虽供客好，名却使人怜。
所下惟双箸，何妨少一拳。
如闻三嗅叟，笑杀雉羹筵。
帆樯报荔支，犹忆海南时。
一邑明勾漏，千罂枕蜜脾。
消中随蔗往，高树放猿之。
近日肝肠别，依稀饿采薇。
