奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首(其二)

风炉小鼎不须催,鱼眼长随蟹眼来。

深注寒泉收第一,亦防枵腹爆乾雷。

形式: 七言绝句 押[灰]韵

翻译

无需急切地催促风炉小鼎,煮水时鱼眼和蟹眼同时出现。
热水注入寒冷的泉水中最为适宜,以防肚子空空如也时水开后发出巨大的响声。

注释

风炉:小型的煮水器具。
小鼎:小型的锅或炉子。
催:催促,急于。
鱼眼:指水开始冒泡的样子,像鱼的眼睛一样。
蟹眼:形容水开时气泡密集,像蟹眼一样。
深注:慢慢倒入。
寒泉:冷冽的泉水。
收第一:选取最佳状态。
枵腹:空腹,肚子空空。
爆乾雷:形容水烧开时声音大,像雷鸣。

鉴赏

这首诗是宋代诗人黄庭坚所作的《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首(其二)》中的一句。诗中描述了煮茶的过程,形象生动。"风炉小鼎不须催"描绘了煮茶时炉火微燃,小鼎温热的情景,无需急躁地催促。"鱼眼长随蟹眼来"运用比喻,将初沸的茶水比作鱼眼和蟹眼,形容水面上的小气泡,暗示茶水渐热的过程。

"深注寒泉收第一"强调了水质的重要性,选用清冷的泉水注入,以保证茶的品质。"亦防枵腹爆乾雷"则寓言般地说,煮茶者要留意火候,避免水烧干,发出如雷鸣般的声响,这不仅是对茶艺的讲究,也暗含着生活中的细致与耐心。

整句诗通过细腻的观察和生动的比喻,展现了煮茶的艺术性和品茗的乐趣,体现了宋人对于茶道的热爱和追求。

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黄庭坚(宋)

成就

不详

经历

晚号涪翁,北宋著名文学家、书法家,为盛极一时的江西诗派开山之祖,与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”(为其中一宗)之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下,合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名,世称“苏黄”。著有《山谷词》,且书法亦能独树一格,为“宋四家”之一

  • 字:鲁直
  • 号:山谷道人
  • 籍贯:洪州分宁(今江西省九江市修水县)
  • 生卒年:1045.8.9-1105.5.24

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