这首诗描绘了盘山的云雾缭绕与紫盖峰的独特景象，表达了诗人对自然美景的向往和对超脱世俗生活的渴望。
首句“中盘云气下盘生”，描绘了盘山中部云雾升腾的景象，仿佛云气从下方升起，充满了动态感和神秘氛围。接着，“紫盖峰高晚独晴”一句，点出了紫盖峰的高耸与独特之处，在傍晚时分独自享受晴朗的天空，展现出其与众不同的风貌。
后两句“愿得他时解尘组，白松树底饭黄精”，表达了诗人内心深处对自由与自然的向往。他希望在未来的某个时刻，能够摆脱世俗的束缚（“解尘组”），在白松树下品尝黄精（一种传统药材，也象征着长寿与健康），过上与自然和谐共处的生活。这种对超脱世俗、追求精神自由的向往，体现了古代文人对于理想生活状态的追求和对自然美的深刻感悟。
整体而言，这首诗通过细腻的景物描写和深邃的情感表达，展现了诗人对自然美景的热爱以及对理想生活的向往，具有较高的艺术价值和文化内涵。
