这首诗《索茗题巨觥》是唐代诗人皮光业所作，通过“未见甘心氏，先尝苦口师”这两句，巧妙地表达了对茶道的深刻理解与追求。
“未见甘心氏”，这里的“甘心氏”指的是以茶为乐、以茶会友的茶人。诗人并未直接遇见这样的茶人，却已感受到茶带来的愉悦与满足。“未见”二字，既表达了诗人对茶道高人的仰慕之情，也暗示了茶之魅力，无需亲见其人，仅通过茶便能领略其韵味。
“先尝苦口师”，“苦口师”在这里指的是茶，因为茶在泡制过程中，尤其是初泡时，往往带有苦涩的味道。然而，正是这“苦口”的体验，让饮者在之后品味到茶的甘甜时，更能体会到茶的层次丰富和变化无穷。诗人将茶比作“苦口师”，形象地说明了茶在引导人们从苦涩中寻得甘甜的过程中所起的作用，同时也暗含了品茶过程中的哲理思考——人生亦如茶，先苦后甜，经历风雨方能见彩虹。
整首诗通过这两句，不仅展现了诗人对茶文化的独特见解，也体现了他对生活哲理的深刻感悟，语言简洁而意蕴深远，富有哲思。
